Brotes de jengibre y sésamo

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Ingredientes

  • 800g coles de Bruselas cortar y cortar por la mitad
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • pequeño trozo de jengibre aplastada
  • 4 cucharadas sésamo tostado

Método

  • PASO 1

    Blanquear los brotes en agua hirviendo y enfriar bien. Caliente la mayor parte del aceite en un wok y agregue el jengibre. Cocine a fuego lento un poco, luego agregue los brotes y fríalos, revolviendo, hasta que estén calientes. Espolvorea con semillas de sésamo y rocía con un poco más de aceite. Sazone con sal si lo desea y sirva.

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