Sopa castellana

Sopa castellana

Como hacer sopa castellana casera
Sopa Tom Yum con gambas
Ingredientes 200 g de cebolla, picada gruesa 150 g de tomates, picados gruesos 20 g de chile rojo picado 15g galanga, pelado y picado 2 tallos de limoncillo, triturados 270…

Ver más

Crema de Coliflor
Ingredientes 40 g de mantequilla sin sal 1 cebolla, picada en trozos grandes 1 coliflor mediana, floreada y picada (puedes quedarte con los tallos y las hojas si quieres) 1…

Ver más

Sopa de chirivía picante en una olla de cocción lenta
Ingredientes 750 g de chirivías, peladas y picadas 400 g de zanahorias picadas 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo grandes, machacados o finamente rallados 1-2 cucharadas de curry en…

Ver más

Sopa de guisantes y jamón en una olla de cocción lenta
Ingredientes 1 cebolla, picada 250 g de puerros picados 2 hoja de laurel 450g jamón hervido (para obtener los mejores resultados, manténgalos juntos) 1½ litros caldo de verduras salado caliente…

Ver más

Sopa de papas
Ingredientes 1½ litros caldo de verduras o pollo 5 papa, pelado y cortado en cubitos una zanahoria, pelado y cortado en cubitos 2 hoja de laurel 5 bayas de pimienta…

Ver más

Baguette de queso y ajo
Ingredientes 125g Queso Mozzarella pelota 140g queso taleggio cáscara removida 100 gramos aceite relajado 3 dientes de ajo picado muy fino un puñado de perejil hojas, picadas 1 cucharadita de…

Ver más

sopa de zuchini
Ingredientes 1 cucharada aceite vegetal 2 cebolla, toscamente picado 250g papa, toscamente picado una Médula ósea (alrededor de 750 g), pelado, sin semillas y picado en trozos grandes (vea la…

Ver más

Cómo asar ajo
Ingredientes una cabeza de ajo 1 cucharadita aceite de oliva Método PASO 1 Precalentar el horno a 180°C/160°C con convección/gas. 4. Corte la parte superior del bulbo de ajo, dejando…

Ver más

Caldo de fideos con sabores tailandeses
Ingredientes 500ml caldo de pollo, res o vegetales (utilizar un cubito de caldo de unas 35-40 kcal o casero, desgrasado) ½ hierba de limón tallo, quitar las hojas duras, picar…

Ver más

Sopa de pollo con bolas de matzá
Ingredientes una pollo con menudencias extra (use pollo kosher si lo desea) 3 cubos de caldo de pollo (use caldo kosher si lo desea) una hoja de laurel diez granos…

Ver más

Fideos de tofu japoneses
Ingredientes 3 cucharadas tamari o salsa de soja oscura 2 cucharadas vinagre de arroz sazonado 1 cucharada mirin o 2 cucharaditas. azúcar en polvo 200g tofu duro escurrir, secar y…

Ver más

Sopa de berros y alcachofas
Ingredientes 100 gramos patatas piel deshilachada y todo ocho cebolla rebanado 500ml caldo de verduras (o pollo) bajo en sal 2 bolsas de berros de 85 g algunas sucursales reservadas…

Ver más

sopa ligera de miso
Ingredientes bolsita sopa japonesa de miso estrellarse salsa de soja 1 cucharada tofu sedoso cortado en cubitos buena ramita berro Método PASO 1 Disuelva un paquete de mezcla de sopa…

Ver más

Tartaletas con queso de cabra y romero
Ingredientes 375g envasar hojaldre ya preparado 150g queso de cabra Romero leña menuda Método PASO 1 Precalentar el horno a 200C/180C convección/gas 6. Cortar círculos de 8x8cm del hojaldre terminado.…

Ver más

empanadas de salchicha dorset
Ingredientes 1 cucharada aceite de oliva 1 pequeño cebolla, picado muy fino 85g lentejas rojas 2 cucharadas pasta de tomate seco 300ml Caldo de vegetales 4 de buena calidad salchichas,…

Ver más

Ensalada con jamón grande
Ingredientes 200g guisantes descongelado 250g jamón aplastada 2 Ensalada «Pequeña Perla» las hojas se dividen un manojo de cebollas verdes rebanado 300g papas nuevas cocidas rebanado pequeño manojo de menta…

Ver más

Sopa de pollo judía con rábano picante y eneldo, bolas de matzá
Ingredientes 1,6-1,8 kg pollo kosher 2 medianos cebolla 3 tallos de apio, dos veces 3 grandes zanahoria, pelado y cortado a la mitad una chirivía, pelado y cortado a la…

Ver más

chicharrones de pollo
Ingredientes pieles 2 pechuga de pollo pimienta blanca probar pimentón ahumado probar hierbas secas probar Método PASO 1 Precalentar el horno a 200°C/180°C con convección/gas. 6. Seque la piel de…

Ver más

Pho de pavo en una olla de cocción lenta
Ingredientes para acciones 50 gramos jengibre en rodajas gruesas 2 cebolla dos veces 3 anís estrellado 2 canela palos ½ cucharada semillas de cilantro 2 clavel una Turquía o carcasa…

Ver más

esencia de tomate
Ingredientes 2 ½ kg tomate cherry maduro toscamente picado una tallo de apio picado muy fino una chalota pequeña picado muy fino medio hinojo cebolla, finamente picada una diente de…

Ver más

Sopa de cangrejo de Cornualles con picatostes de limón
Ingredientes 2 cucharadas aceite de oliva o de colza más algunos para servir una cebolla rebanado una bulbo de hinojo se recogen las hojas y se conservan, se pica la…

Ver más

Ajo Blanco
Ingredientes 200g almendras blanqueadas 50ml aceite de oliva virgen extra una diente de ajo (si le gusta el ajo, intente agregar 1 1/2 dientes, pero a los niños les puede…

Ver más

Borsch
Ingredientes para acciones 1 kilogramo pierna de ternera grasosa, (quedó en pedazos grandes) una cebolla, limpiado y dejado intacto una hoja de laurel para el caldo 2,2 kg papa, pelado…

Ver más

Pan de maíz rápido con chile
Ingredientes 280g sémola pequeña o polenta 85g harina de trigo 2 cucharaditas bicarbonato de sodio 1 grande huevo 150ml Leche 425ml suero de la leche o yogur natural 2 grandes…

Ver más

Caldo de vegetales
Ingredientes cuatro apio cortar en piezas 2 Puerro cortar en piezas 2 zanahoria cortar en piezas una cebolla con piel, cortado en cuartos 2 dientes de ajo roto una anís…

Ver más

Sopa agridulce con camarones y maíz dulce
Ingredientes 1 ½ litro caldo de pollo caliente 1 cucharadita azúcar blanca en polvo 2 cucharadas vinagre de arroz negro chino vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino…

Ver más

Sopa de pesto de verano
Ingredientes una médula vegetal cortado por la mitad y en rodajas finas 200g guisantes congelados descongelado una cubito de caldo de verduras o de pollo o concentrado 250g bolsa de…

Ver más

Tortellini y pesto minestrone
Ingredientes 1 ½ litro caldo de verduras fuerte 500g embalaje de espinacas y tortellini con ricota 500g primavera verde lavado y picado finamente 140g guisantes (congelado o fresco) 4 cucharadas…

Ver más

Caldo de fideos teriyaki
Ingredientes 1,4l caldo de verduras caliente (usamos polvo de caldo de verduras suizo de caléndula) 1 cucharadita raíz de jengibre fresca rallada 2 cucharadas Marinada teriyaki o salsa de soja…

Ver más

olla de frijoles merguez
Ingredientes 2 cucharadas aceite de oliva 500g salchichas merguez cortar en porciones 2 cebolla rebanado una Pimiento rojo rebanado 2x latas de tomates picados 2 cucharadas cada salsa worcestershire Mostaza…

Ver más